Så får du rätt temperatur på köttet

I vår guide hittar du de innertemperaturer som gäller för olika tillagningsgrader för nöt- och fläskkött samt kyckling och fisk. Kom ihåg att gradantalet också kan skilja mellan olika detaljer. För en mer utförlig guide, som även täcker exempelvis lammkött och vilt, titta här på recepten.se.

Med en digital stektermometer håller du lätt koll på innertemperaturen. Kom ihåg att temperaturen i regel stiger ett par grader efter tillagning, om du låter köttbiten vila under folie. Och bränn inte på med för hög temperatur på ugnen. Lägre temperatur och längre tillagningstid ger saftigare – och godare – resultat.

Smaklig spis!

Vill du ha fler tips och erbjudanden?

Logga in på coop.se och gå till Mina inställningar. Kryssa i att du vill ha nyhetsbrev till din e-post i boxen Mina prenumerationer, så får du aktuella erbjudanden och tips från oss varje månad.

Skaffa inloggning och beställ vårt nyhetsbrev